De acuerdo con un nuevo estudio germano-luxemburgués, existen efectos preventivos en el consumo de café sobre la edad de aparición de la enfermedad de Parkinson (EP). Los investigadores examinaron la interacción de ciertos genes y factores ambientales, los cuales modifican el riesgo y el curso de la EP. En la cohorte también se buscó asociación entre el consumo de café, tabaco y antiinflamatorios en la edad de inicio de esta enfermedad. El estudio involucró datos de 35,963 pacientes en los Estados Unidos, con EP idiopática. Los participantes completaron cuestionarios de salud y estilo de vida. Los resultados indican que existe una reducción en la edad de aparición de la EP en los consumidores de café, retrasándose de 59.4 a 61.9 años, en comparación con los no consumidores de café.

En otra investigación de la Escuela de Medicina de Harvard (EEUU), publicado en la revista de la Academia Estadounidense de Neurología, se detalla que existe una asociación entre la cafeína y la prevención de la EP. A pesar de ello, el riesgo genético siempre está presente, especialmente en los portadores de la mutación genética LRRK2. Sin bien los pacientes con esta alteración pueden beneficiarse de los efectos neuroprotectores del café, lo hacen en menor medida; no obstante, el estudio también arroja un dato curioso: los portadores de la mutación genética LRRK2 con diagnóstico de EP también son aquellos que menos cafeína incluyen en su dieta al día, con un 41% menos que las personas que no padecían EP, con y sin la mutación. Los autores consideran que se necesitan más datos respecto a este punto, ya que no es posible concluir si las personas con una mayor predisposición a la enfermedad (LRRK2) son aquellas que a su vez tienden a evitar el consumo café.

Por su parte, científicos de la Universidad de Rutgers (EEUU) sostienen haber encontrado el compuesto en el café que podría ser el origen de los efectos neuroprotectores del café. La investigación se centró en el ácido graso del neurotransmisor serotonina, llamado Eicosanoil-5-Hidroxitrptamida (EHT), que se halla en el recubrimiento ceroso del grano. Los autores descubrieron que el ETH protege el cebrero de la acumulación anormal de proteínas asociadas con la EP, así como la demencia con cuerpos de Lewy. Si bien el EHT se encuentra en varios tipos de café, la cantidad varía, por lo que se necesitan más estudios para determinar la cantidad y la proporción que regula la aparición de EP.

Fuentes:

Consumo de café y predisposición a padecer la enfermedad de Parkinson: https://www.neurologia.com/noticia/7928/consumo-de-cafe-y-predisposicion-a-padecer-la-enfermedad-de-parkinson

Hallan compuesto en el café que ayudaría a combatir el Parkinson: https://netmd.org/neurologia/neurologia-news/hallan-compuesto-en-el-cafe-que-ayudaria-a-combatir-el-parkinson 

Le café repousse l’âge de début de la maladie de Parkinson: https://sante-cafe.fr/2022/06/20/le-cafe-repousse-lage-de-debut-de-la-maladie-de-parkinson/

El café puede ser protector contra el Parkinson: https://elmedicointeractivo.com/el-cafe-puede-ser-protector-contra-el-parkinson/