TAZA DE EXCELENCIA
El evento Taza de Excelencia® es un programa de calidad que atrae a compradores internacionales selectos que pagan precios significativamente mayores que los pagados en el mercado tradicional. Taza de Excelencia es una marca registrada, propiedad de The Alliance for Coffee Excelence Inc., con sede en Portland, Oregón, Estados Unidos y se lleva a cabo en Brasil, Burundi, Colombia, Costa Rica, Etiopía, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Rwanda, Perú y El Salvador.
Objetivos principales del proyecto
General
El objetivo central es promover la imagen del Café de El Salvador. A través de este programa nuestro café se posiciona en los mercados más selectivos, creando importantes vínculos directos con las empresas dispuestas a pagar por la calidad. Por otro lado, la participación automáticamente atrae la atención pública del mundo cafetalero y además se goza de la constante mención de nuestra participación en dicho programa en los foros y ferias internacionales.
Específicos
- Crear vinculaciones directas entre compradores especializados con productores y beneficiadores/exportadores locales.
- Establecer un esquema de incentivos que permitan mejorar la calidad en la fase agrícola como industrial; generando valor agregado a la cadena productiva del café
- Establecer relaciones entre catadores nacionales e internacionales, que favorecen la formación de nuestros catadores.
- A través de los catadores internacionales, crear nuevos embajadores para la proyección de la imagen de calidad del café salvadoreño.
- Impulsar la imagen de calidad de las variedades tradicionales cultivadas en El Salvador como el bourbón, pacas y pacamara.
Participantes inscritos en ediciones anteriores y lotes que pasaron a subasta Taza de Excelencia.
2003
Inscritos
336
Ganadores
31
Quintales
1,057.50
Valor US$
$364,749
Precio máximo por Quintal
$1,406
Puntaje mayor
91.96
2004
403
Inscritos
35
Ganadores
1,340.00
Quintales
Valor US$
$291,277
Precio máximo por Quintal
$689
Puntaje mayor
90.96
2005
Inscritos
275
Ganadores
17
Quintales
626.70
Valor US$
$298,340
Precio máximo por Quintal
$1,630
Puntaje mayor
90.47
2006
Inscritos
182
Ganadores
23
Quintales
867.10
Valor US$
$407,440
Precio máximo por Quintal
$1,704
Puntaje mayor
94.00
2007
Inscritos
155
Ganadores
23
Quintales
624.75
Valor US$
$344,665
Precio máximo por Quintal
$1,555
Puntaje mayor
92.80
2008
Inscritos
192
Ganadores
26
Quintales
1,040.50
Valor US$
$557,987
Precio máximo por Quintal
$2,010
Puntaje mayor
92.67
2009
Inscritos
186
Ganadores
33
Quintales
1,144.60
Valor US$
$506,221
Precio máximo por Quintal
$1,144
Puntaje mayor
91.98
2010
Inscritos
124
Ganadores
30
Quintales
994.30
Valor US$
$718,838
Precio máximo por Quintal
2,800
Puntaje mayor
91.05
2011
Inscritos
166
Ganadores
42
Quintales
1,353.52
Valor US$
$830,245
Precio máximo por Quintal
$1,920
Puntaje mayor
93.19
2012
98
Inscritos
28
Ganadores
851.56
Quintales
Valor US$
$715,766
Precio máximo por Quintal
$2,650
Puntaje mayor
90.82
2013
Inscritos
212
Ganadores
26
Quintales
592.54
Valor US$
$604,293
Precio máximo por Quintal
$5,010
Puntaje mayor
90.37
2014
Inscritos
139
Ganadores
33
Quintales
524.51
Valor US$
$508,271
Precio máximo por Quintal
$2,950
Puntaje mayor
91.41
2015
Inscritos
119
Ganadores
27
Quintales
448.35
Valor US$
$423,581
Precio máximo por Quintal
$2,350
Puntaje mayor
92.06
2017
184
Inscritos
24
Ganadores
259.00
Quintales
Valor US$
$353,541
Precio máximo por Quintal
$9,570
Puntaje mayor
91.28
2018
Inscritos
194
Ganadores
38
Quintales
290.09
Valor US$
$396,224
Precio máximo por Quintal
$5,510
Puntaje mayor
91.80
2019
Inscritos
128
Ganadores
25
Quintales
283.12
Valor US$
$385,158
Precio máximo por Quintal
$6,400
Puntaje mayor
90.57
2020
130
Inscritos
Ganadores
22
Quintales
211.14
Valor US$
$475,607
Precio máximo por Quintal
$475,607
Puntaje mayor
90.31
2021
Inscritos
141
Ganadores
24
Quintales
168.90
Valor US$
$380,394
Precio máximo por Quintal
$7,000
Puntaje mayor
91.98
2022
Quintales
188.79
Ganadores
27
Inscritos
110
Valor US$
$244,162
Precio máximo por Quintal
$7,220
Puntaje mayor
91.82
2023
Inscritos
103
Ganadores
30
Quintales
244.05
Valor US$
$284,704
Precio máximo por Quintal
$5,990
Puntaje mayor
91.82
