Científicos suecos publicaron recientemente los resultados de un estudio de aleatorización mendeliana para establecer la naturaleza causal de la asociación del café y los cálculos renales. Este estudio muestra que aumentar el consumo de café y cafeína reduce la formación de cálculos renales de predisposición genética.
A partir de meta-análisis previos, se seleccionaron variantes genéticas independientes asociadas con el consumo significativo de café y cafeína a nivel de todo el genoma. Los datos de cálculos renales se obtuvieron del estudio del Biobanco del Reino Unido (6,536 casos y 388,508 no casos) y del consorcio FinnGen (3856 casos y 172,757 no casos).
El consumo de café y cafeína se asoció con un riesgo reducido de cálculos renales (de predisposición genética) en el estudio del Biobanco del Reino Unido,y las asociaciones mostraron una tendencia similar en el estudio del consorcio FinnGen. De acuerdo con los investigadores, la cafeína aumenta el flujo de orina, representando un factor protector contra el desarrollo de cálculos renales; de igual forma, reduce la adhesión de los cristales de oxalato de calcio a las células renales. Se indica que beber más de una taza y media de café al día, puede reducir el riesgo de formación de cálculos renales en un 40%.

Fuente: Santé-Café: Actualité scientifique & recherche sur le café
•Pour en savoir plus : Yuan S, Larsson SC. Coffee and Caffeine Consumption and Risk of Kidney Stones: A Mendelian Randomization Study. Am J Kidney Dis 2021 ; S0272-6386(21)00712-5. Disponible para su consulta en: https://sante-cafe.fr/2021/12/17/calculsrenaux-genetique-cafe/
•https://urgente24.com/juntos-bien/tomar-cafe-reduce-riesgo-calculos-renales-en-un-40-n528968